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01/ 08

Est. 2003  ·  Granada, Realejo

Bodega Los Tintos

Vinos con alma. Tapas con historia.
Un rincón de Granada que no se olvida.

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Est. 2003 · El Realejo · Granada

NuestraHistoria

Bodega Los Tintos nació en 2003 en el corazón del Realejo, ese barrio granadino que huele a azahar y a historia. No quisimos hacer nada del otro mundo: solo un lugar donde el vino fuera de verdad, las tapas de temporada y la gente se sintiera en casa.

Más de veinte años después, seguimos siendo eso. Un refugio tranquilo, sin estridencias, donde cada copa tiene nombre y cada plato una historia que contar. El mismo solomillo de siempre. El vermut casero de los viernes. Los caracoles cuando toca.

Porque la mejor gastronomía no es la que impresiona. Es la que reconforta.

1990

Año de apertura

0+

Vinos por copa

0

Años de historia

Ambiente de Bodega Los Tintos, Granada
Detalle interior Bodega Los Tintos

C/ San Isidro 24

Barrio del Realejo
Granada, España

Desde 2003 · Granada

La
Carta

Producto honesto, temporada marcada y veinte años eligiendo bien. Aquí no hay trampa ni cartón.

Clásicos Los Tintos

01  —  Los platos que nos definen desde 2003

Clásicos Los Tintos

  • Lomo con ajos14
  • Berenjenas fritas12
  • Tortilla de bacalao con espinacas9
  • Panceta ibérica12
  • Chistorra de Noalejo a la brasa10
  • Callos con garbanzos10
  • Manitas de cerdo guisadas12
  • Caracoles Los Tintos12
  • Morcilla de Noalejo a la brasa10
  • Ensaladilla rusa de gamba blanca8 / 12
  • Torreznos de Soria9 / 14
De la Huerta

02  —  Producto fresco y de temporada

De la Huerta

  • Tomate rosa con AOVE10
  • Tomate rosa con aguacate y AOVE13
  • Alcachofas naturales confitadas a baja temperatura con velo de papada y foie10 / 19
  • Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún y AOVE14
  • Remojón granaíno14
  • Espárrago blanco con mayonesa casera12
  • Piparras a la parrilla9
Entrantes

03  —  Tablas, croquetas y bocados

Entrantes

  • Jamón de cebo de campo 50% ibérico cortado a cuchillo12 / 20
  • Tabla de embutidos de Noalejo8 / 12
  • Tabla de embutidos ibéricos11 / 18
  • Tabla de quesos nacionales10 / 16
  • Croquetas de jamón (6 ud.)12
  • Croquetas de rabo de toro (6 ud.)14
  • Croquetas mixtas (6 ud.)13
  • Gildas de anchoa, aceituna y piparra2 / ud.
  • Calamaritos plancha o fritos14
  • Boquerones fritos12
  • Buñuelos de queso RRR12
  • Mollejas de cordero a la sartén o al ajillo18
  • Flamenquín casero con patatas14
Conservas y Salazones

04  —  Lo mejor del mar en conserva

Conservas y Salazones

  • Mejillones con patatas chip, mayonesa de su escabeche y piparra14
  • Berberechos Javimar14
  • Jamón del Mar24
  • Anchoas del Cantábrico en AOVE o mantequilla18
Tostas

05  —  Pan de masa madre con producto selecto

Tostas

  • Solomillo de cerdo, queso de cabra y cebolla caramelizada9
  • Sardina anchoada, tomate y AOVE10
De Corral

06  —  Huevos, setas y productos de la tierra

De Corral

  • Huevos rotos con jamón de cebo de campo13
  • Pisto con huevo frito9
  • Habitas baby con jamón de cebo de campo y huevo14
  • Surtido de setas con parmentier, AOVE trufado y huevo15
  • Gamba cristal frita y huevos14
Del Mar

07  —  Pescados y mariscos de calidad

Del Mar

  • Pulpito (600g/700g) a la parrilla con parmentier27
  • Lomo de bacalao premium frito en tomate casero19
  • Costillas de atún rojo a la parrilla18
Selección de Carnes

08  —  Carnes seleccionadas y maduraciones especiales

Selección de Carnes

  • Codillo asado Los Tintos17
  • Carrillada Duroc al PX y parmentier16
  • Rabo de toro estofado18
  • Secreto ibérico a la parrilla21
  • Presa 100% ibérica a la parrilla23
  • Lomo bajo selección premium Txugitxo 40 días maduración27

09

Tapas
a Elegir

Pregunta al camarero qué hay hoy.
Cambia con la temporada y el mercado.

  • Sardina anchoada en mantequilla y huevas
  • Embutido de Noalejo
  • Panceta ibérica con dátil
  • Chistorra de Noalejo
  • Solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Berenjena frita
  • Magreta con huevo de codorniz
  • Callos con garbanzos
  • Setas con huevo de codorniz
  • Calamaritos fritos o a la plancha
  • Pescado del día
  • Tapa del día

La bodega

Más de
65 vinos
por copa

Cada botella que abrimos la elegimos porque nos convence. Aquí no hay referencias de compromiso: si está en la carta es porque merece estar. Desde un vermut casero de los viernes hasta una copa de jerez con callos.

  • Vermut caseroLa firma de la casa
  • GenerososJerez, manzanilla, amontillado
  • EspumososCava & champagne seleccionado
  • BlancosGalicia, Rueda, Alsacia…
  • TintosRibera, Rioja, Priorat…
  • RosadosLigeros y mediterráneos
Selección de vinos, Bodega Los Tintos

65+

Referencias

Encuéntranos

Ven a
vernos

C/ San Isidro 24
18005 Granada
Barrio Realejo-San Matías

Horario

Lunes — Viernes13:00 – 16:30 / 20:00 – 00:00
Sábado y Domingo13:00 – 17:00 / 20:00 – 00:30
Terraza y entrada de Bodega Los Tintos, Granada